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Il ristorante caciosteria

Gestito dalla Famiglia Zummo, base fondamentale della nostra proposta è, da sempre, la ricerca della massima qualità nella materia prima locale e l’utilizzo di essa nei piatti della tradizione più rigorosa.
Nel corso degli anni abbiamo sviluppato piatti più innovativi, quasi sempre semplici, talvolta composti da soli due o tre ingredienti, dove potrete cogliere quel sottile equilibrio, tra rusticità ed eleganza, che è l’anima stessa della campagna; punto di partenza e vera essenza delle nostre radici culturali e gastronomiche.
Cuciniamo cercando di rispettare i sapori ed il gusto originario e naturale delle materie prime, da riscoprire o reinventare, in nuove “vecchie ricette”.

Scelta, Semplicità, Divertimento, Gusto, Freschezza, Cultura, Piacere, Gioia, Identità, Convivialità, Armonia
Sono i 10 valori per noi irrinunciabili.

Il locale è anche: Negozio di prodotti alimentari di Alta Qualità come formaggi, pasta e conservati e distributore di latte fresco, ed inoltre è un'ottima Gastronomia da Asporto.

Tel. +39 0573 - 892520
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